Anlaug sitt tre..

I dag har jeg plantet et tre som er helt spesiellt, og som Anlaug kan kalle sitt. Under treet ligger nemlig morkaka som gav Anlaug næring mens hun lå i magen min, og nå skal den nære treet hennes. 

Kaka, som vi kaller den her på gården(noen liker å snakke om den bedre enn andre..) har ligget godt innpakket i fryseren siden fødselen, og endelig har den fått kommet i jorda. Treet jeg har plantet skal gi oss moreller, (eller morkakereller om du vil) og er en hardfør type som heter Stella. Det er visst helt på grensen å plante det her oppe i høyden, 377 meter over havet for å være nøyaktig, men jeg satser på at morkaken vil nære og beskytte treet så Anlaug en dag kan klatre opp i treet sitt og sitte å spise moreller, og fundere på hvordan det var inne i magen min.

Bjørkesaft

På instagram har jeg fått spørsmål om oppskrift på bjørkebladsaft etter at jeg la ut et bilde av en jålelunsj her om dagen, så her skal dere få den: 

200 gr nye blad (bollen over tar ca 100 gram, dvs du må plukke ei stund.)

1 (helst økologisk siden den skal ligge i safta noen dager) sitron 

500 gr sukker

1 pk sitronsyre

1 liter vann

Kok opp vann, bland i sukker og sitronsyre og hell det over bladene og sitronen som er delt i skiver. 

Dette skal stå kaldt og du kan røre to ganger daglig.

den fjerde dagen siler du saften, og blandingsforholdet blir ca 1:4 . bland med vann eller farris. 

Jeg fryser ned saften i små flasker, men den holder seg godt en uke i kjøleskap om ikke lenger.

Denne gangen brukte jeg lime siden jeg ikke fikk tak i øko-sitron, og det ble syrlig og godt. smaken minner om iste. Digg!

Akkurat denne oppskrifta fikk jeg av svigermor til Marthe, som er dama bak bloggen marispanogsmilefjes. Vi var så heldige å få servert saften sammen med sveler når vi var på Strynebesøk for noen år siden. 

Det har seg sånn at jeg liker å rote rundt i naturen på jakt etter skatter å lage mat av, og jeg tenkte at det som blir vellykket skal jeg dele med dere her på bloggen! så under etiketten markens grøde dukker det nok opp mye rart etterhvert:)

Kuslepp

 

Livet - sånn det er nå

For en kickstart på sommeren vi har fått! Jeg gleder meg over sola og varmen både for familielivet og for det komfortable, men også sett med agronomiske øyne; alt spirer og gror bra nå, to uker før "normalen", og det må bare bety godt for til dyra, nok for til dyra, og mer enn nok arbeid for oss. 

Også i grønnsakshagen spirer det, enda vi sådde for under en uke siden. Nattefrosten kommer plutselig på besøk igjen her på Toten  så vi drøyer alltid såing til etter 17.mai, og jeg tror vi fikk frøene i jorda på et godt tidspunkt. Mer om grønnsakshagen og alt den innebærer litt senere.

Det spirer inne her om dagen også, i går (Torsdag) var dag 21 i rugemaskina, og jammen hadde det ikke kommet en kylling på morgenen. Den var sterk og vital som bare rakkern, og nå har det kommet fire kyllinger til. Det er første gang vi prøver rugemaskin og har lagt i 13 egg, så det er veldig spennende og vi går alle sammen å titter innom med jevne mellomrom for å se om det har skjedd noe mer.  

Anlaug har også utviklet seg mye i det siste, mye takket være en naturterapeut. To behandlinger med massasje så var magevondtene hennes over..hadde jeg enda visst at det skulle være så enkelt.. 

Men vi nyter en "ny" og glad og fornøyd baby som endelig sover bedre på dagtid. 

Ønsker dere en riktig god helg.

17.mai

Frihet

Min dypeste medfølelse går til foreldrene til de bortførte jentene i Nigeria.

ThrowbackThursday

På instagram er det noe som heter tbt, throwbackthursday, og det kan vel oversettes fritt til mimretorsdag. 

og når dagene er litt grå og livet er litt gørt, da ser jeg på bilder; jeg blir alltid så glad og takknemlig av det! 

Jeg mimrer og tenker at jammen hadde vi det fint da, og vi har det jo like fint nå, kanskje tilogmed enda finere, med enda en hjerteknuser i familien ...

Det er bare ikke så lett å se hvor fint vi egentlig har det oppi nattevåk,  3-åring som mener dagen starter 05.15, den evigvarende klesvasken, våron,  regn og vått og kaldt vær..

Jeg hadde jo helt sikkert de samme tingene som skygget for solen da også, sikkert enda mer med tre barn under 5 år..Men det vises jo ikke og huskes jo heller ikke så godt.

Men jeg har et triks i ermet;

Når alle MÅ/BØR /SKAL tar helt overhånd, og alt føles som en evig runddans av matbokser, våte klær og hybelkaniner, da tenker jeg som så: Hva kommer jeg til å sette mest pris på når jeg blir gammel å grå og bare har pelargoniaene å stelle for? ar jeg hadde det så rent og alltid var ajour med klesvask, eller at jeg brukte tid til kos og lek og tilstedeværelse med barna? 

svaret sier seg jo selv ...

De mykeste kinna

 Noe av det beste jeg vet, er å kysse å kose disse deilige varme bløte babykinna.

I dag har vi foreviget våren på flere vis.

Livet leves ute i hagen, og det leves godt. 

Vi har fått oss to nye venner, Flekken og Kalle.

Solveig har som vanlig påtatt seg forsørgerrollen.

Synnøve har reddet en humle, så våren og sommeren er sikret.

Årets første brenneslesuppe er lagd og fortært , siden jeg lever på melkefri kost  nå så Anlaug har det godt brukte jeg kokosmelk i stedet for fløte, det ble overraskende godt.

Håper de første Maidagene dine har vært gode?